Kaszki – na śniadanie i deser!

Można ją podawać z owocami lub samą albo jako dodatek do mięska. Jest nie tylko zdrowa i sycąca, ale i bardzo smaczna. Dlatego stanowi główne danie dziecięcego menu.

Kaszka to jeden z pierwszych stałych posiłków niemowlęcia, ale taki, który towarzyszyć mu będzie długo. Jest bowiem, zdaniem specjalistów, zdrowym i wartościowym produktem, który warto podawać dzieciom. W żłobku sprawdzi się doskonale zarówno jako śniadanie, jak i podwieczorek dla kilku- lub kilkunastomiesięcznego malca. Słodką kaszką z owocami nie pogardzą także 2-3-latki.

Dobra dla zdrowia

Kaszki dla niemowląt to wysokoprzetworzone, rozdrobnione ziarna zbóż, które wzbogacone są dodatkowo składnikami odżywczymi, dlatego warto podawać je dzieciom. Są lekkostrawne i pożywne, pełne cennych witamin i minerałów: żelaza, fosforu, magnezu, miedzi czy wapnia. Są też źródłem zdrowych węglowodanów złożonych oraz błonnika, dlatego są sycące. Jako produkty wytwarzane na bazie ziaren zbóż, zawierają też gluten, który zgodnie z najnowszymi zaleceniami można podawać już około 7.-8. miesiąca życia. Kaszki pszenne, ryżowe czy kukurydziane mogą być bezsmakowe lub z dodatkiem owoców.

Łatwa w przygotowaniu

Najwygodniejsze w żłobkowej kuchni, ale na szczęście również najzdrowsze dla niemowląt są kaszki dla dzieci, które rozpuszcza się w przegotowanej wodzie (kasze z dodatkiem mleka) lub mleku modyfikowanym (bezmleczne) o temperaturze ok. 36-38 st. Najzdrowsze – bowiem ich producentów obowiązują ostre przepisy dotyczące tzw. żywności specjalnego przeznaczenia. Oprócz właściwości odżywczych dużą zaletą kaszek jest szybkość ich przygotowania oraz konsystencja, którą można łatwo zmieniać w zależności od wieku i upodobań maluchów. Konsystencja kaszki zależy od ilości dodanej wody lub mleka, warto jednak zaznaczyć, że proporcje podczas przygotowania kaszki powinny być zgodne z zaleceniami producenta – tylko wtedy możemy być pewni, że porcja ma odpowiednią dla dziecka ilość składników odżywczych. Dlatego jeśli chcemy rozrzedzić kaszkę, dodajmy więcej wody, a nie mniej kaszy.

Sama lub z owocami

Pierwsze kaszki bezglutenowe (np. ryżowe) można podawać dzieciom już wieku 5 – 6 miesięcy. To dobry posiłek zarówno na drugie śniadanie, jak i na podwieczorek. Najmłodsze dzieci mogą pić kaszki przez butelkę ze smoczkiem, starsze – częściej jedzą je w postaci gęstej papki z miseczki. Kaszka to bowiem doskonały produkt do treningu korzystania z łyżeczki oraz nauki samodzielnego jedzenia. Konsystencja kaszki jest łatwa do przełknięcia, dlatego maluch może bezpiecznie ją zajadać. Chociaż na półkach znajduje się wiele kaszek owocowych – o smaku morelowym, bananowym, owoców leśnych, jabłkowym i wiele innych – to jednak, aby urozmaicić starszakom tę potrawę, można dodawać do niej przeciery owocowe lub kawałeczki owoców. Kaszka bezsmakowa lub kleik ryżowy może służyć w kuchni również do bezpiecznego i zdrowego zagęszczania potraw, np. zupek.